Thomas Galler meets Alexander Posch: Zwei Starköche, ein Menü
Alexander Posch (li.) und Thomas Galler
Credits: Benjamin Gasser
Graz, am 30. Jänner 2025
Mit einem ganz besonderen Kulinarik Event startete das Arravane am Merkur Campus in Graz ins neue Jahr. Für diesen Abend stand Küchenchef Thomas Galler gemeinsam mit Alexander Posch am Herd, der bis vor Kurzem in der Goldenen Birn in Graz kochte und mit 17 Gault&Millau-Punkten zu den bestbewerteten Köchen der Stadt zählt.
Die Gäste wurden mit einem sechsgängigen Überraschungsmenü verwöhnt, das Kreativität und erstklassige Zutaten vereinte. Jeder Gang spiegelte die individuelle Handschrift der beiden Köche wider und bewies, dass große Kulinarik nicht nur durch Leidenschaft und Handwerk, sondern auch durch Zusammenarbeit entsteht.
Das Arravane hat sich in den vergangenen Jahren als feste Größe in der Grazer Gastronomieszene etabliert und wurde erst letztes Jahr mit zwei Hauben ausgezeichnet. Mit einem Fokus auf ehrliche, hochwertige Küche und einer stilvollen und gleichermaßen entspannten Atmosphäre. Das Fourhands Dinner bildete den perfekten Auftakt für 2025, in dem es noch weitere genussvolle Highlights geben wird.
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Über die Merkur Gruppe
Die Merkur Versicherung AG ist eine österreichische Versicherungsgesellschaft mit Sitz in Graz. Als zweitgrößter privater Krankenversicherer Österreichs und mit der Erfahrung aus 226 Jahren Unternehmensgeschichte stellt die Traditionsversicherung das Wunder Mensch und dessen Absicherung in den Mittelpunkt ihres unternehmerischen Denkens und Handelns. Die Merkur Gruppe ist in Österreich, Italien und Südosteuropa mit insgesamt 1.637 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern aktiv. Im Geschäftsjahr 2023 belief sich das Gesamtprämienvolumen auf 851,1 Millionen Euro. Seit 2020 befindet sich der Konzernsitz im neuen Merkur Campus in Graz.
Pressekontakt:
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Pressesprecher Merkur Gruppe
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